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Infos restaurant

01 46 08 28 02

Adresse
38 Rue d'Aguesseau
92100 Boulogne-Billancourt
Horaires

Jeudi : 18h30/21h

Vendredi : 12h/14h et 18h30/21h

Samedi : 18h30/21h

Information

Barbacoa a pour volonté de partager une cuisine goûteuse et respectueuse de l'environnement.

Nos plats sont élaborés à partir de produits frais, de saison, principalement locaux et issus pour la plupart de l'agriculture biologique.

Revisiter des recettes de saison avec notre four à la braise permet de valoriser nos plats et de développer une multitude d'arômes.

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Couverts

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Tapas

Tataki de thon au sésame

9.00 €

Ribs de porc sauce barbecue

9.00 €

Burrata di Bufala

8.00 €

Foie gras de Canard Français, chutney de coings

12.00 €

Les Planches

Planches de charcuteries de la maison Pichon

14.00 €

Planche de fromages de la maison Richard

12.00 €

Planche mixte

15.00 €

Nos Salades

Salade de Bœuf Thaï

16.00 €

Salade de Poulet thaï

16.00 €

Nos plats

Poitrine de cochon fermier confite, snackée

22.00 €

Bowl Végé riz basmati et légumes du moment rôtis

15.00 €

Côte de Bœuf « Aubrac » 1 kg pour 2

Personnaliser la cuisson. Saignant par défaut.

52.00 €

Poulpe en deux cuissons, grillé avocat et sauce chimichurri

26.00 €

Onglet de bœuf « Angus » Irlandais

Personnaliser la cuisson. Saignant par défaut.

19.00 €

Bowl de Bœuf riz basmati et légumes du moment rôtis

17.00 €

Bowl de Poulet riz basmati et légumes du moment rôtis

17.00 €

Poitrine de cochon fermier confite 800g pour 2

44.00 €

Black Burger du Barbacoa au Poulpe

16.00 €

Desserts

Mousse chocolat au praliné

gelée à l'orange

8.00 €

Tarte aux fruits exotiques

ananas,mangue et fruit de la passion

8.00 €

Crumble poires chocolat

8.00 €

Boissons non alcoolisées

Eau Plate Thonon 75cl

4.00 €

Eau Pétillante Chateldon 75cl

4.00 €

Fever Tree Tonic Water 20cl

3.00 €

Bière Blonde LBF sans Alcool 33cl

4.00 €

Limonade au Citron de Menton Bio Voilà 33cl

4.00 €

Citronnade Bio Bella Lula 25cl

4.00 €

Smoothie Bio Maison Meneau 25cl

Personnaliser
4.00 €

Jus de fruits Bio Maison Meneau 25cl

Choisissez votre jus.

4.00 €

Thé vert glacé pêche Bio Maison Meneau 25cl

4.00 €

Bières/Cidres

Cidre Bio Appie Poiré Gingembre 33cl

4.00 €

Cidre Bio Appie Extra Brut 33cl

4.00 €

Bière Blanche LBF 33cl

5.00 €

Carte des Vins (Bouteilles 75cl)

Les Champagnes

AOC Champagne Fleury Blanc de Noirs BIODYNAMIE

Champagne, Pinot noir

37.00 €

Les Vins Rosés

AOP Côteaux d'Aix en Provence, Belambrée 2019 BIO

Provence, Grenache, Cinsault, Syrah

18.00 €

Les Vins Blancs

AOC Côteaux du Layon (moelleux) Domaine Pierre Chauvin 2018 BIO

Vallée de la Loire, Chenin

23.00 €

AOP Touraine La Pente Chavigny 2018 BIO

Vallée de la Loire, Sauvignon

21.00 €

AOP Anjou Domaine Pierre Chauvin 2019 BIO

Vallée de la Loire, Chenin

21.00 €

IGP Saint Guilhem-Le-Désert Mas Foulaquier "Chouette Blanche" 2016 BIODYNAMIE

Languedoc, Grenache, Clairette, Rolle, Bourboulenc

31.00 €

AOC Beaune Premier Cru Clos des Mouches Drouhin 2017 BIODYNAMIE

Bourgogne, Chardonnay

110.00 €

AOC Marsannay Domaine Huguenot 2015 BIO

Bourgogne, Chardonnay

37.00 €

AOP Pouilly-Fuissé Les Plessys 2016 BIO

Bourgogne, Chardonnay

45.00 €

AOP Chablis Drouhin 2018 BIODYNAMIE

Bourgogne, Chardonnay

35.00 €

AOP Viré-Clessé Domaine des Gandines 2019 BIO

Bourgogne, Chardonnay

24.00 €

Les Vins Rouges

VDF Côtes Catalanes Domaine des enfants, Le Jouet 2015 BIO

Languedoc, Grenache, Lledoner Pelut

26.00 €

VDF Amistat Julien Ditté & Olivier Cazenave 2017 BIO

Languedoc, Grenache

35.00 €

VDF Languedoc "Vous avez Carte blanche" 2018 BIO

Languedoc, Carignan

19.00 €

AOP Châteauneuf-du-Pape Domaine Usseglio 2017 BIODYNAMIE

Vallée du Rhône, Grenache , Mourvèdre

42.00 €

AOP Bordeaux-Côtes-de-Francs, Emilien, Château Le Puy 2016 NATURE

Bordeaux, Merlot, Cabernet franc

41.00 €

AOC Bordeaux Origin, De Kressmann 2018 NATURE

Bordeaux, Merlot

19.00 €

AOC Bordeaux Château Chillac 2017 BIO

Bordeaux, Merlot, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Malbec

22.00 €

AOC Pomerol Château Bellegrave 2012 BIO

Bordeaux, Merlot, Cabernet franc

84.00 €

AOC Chinon "La Cuisine de ma mère" 2019 BIO

Vallée de la Loire, Cabernet franc

19.00 €

AOC Cheverny Domaine de Montcy 2018 BIO

Vallée de la Loire, Pinot noir, Gamay, Côt

20.00 €

AOC Beaujolais "Beaujolais is not dead" 2019 BIO

Beaujolais, Gamay

19.00 €

AOP Beaujolais-Villages Victor Sornin 2017 BIO

Beaujolais, Gamay

20.00 €

AOP Moulin-à-Vent Domaine Chasselay 2016 NATURE

Beaujolais, Gamay

22.00 €

AOC Beaune Premier Cru Clos des Mouches Drouhin 2016 BIODYNAMIE

Bourgogne, Pinot noir

105.00 €

AOC Beaune Grèves Premier Cru 2016 BIODYNAMIE

Bourgogne, Pinot noir

66.00 €

AOC Bourgogne Domaine Chardigny 2019 BIO

Bourgogne, Pinot noir

24.00 €

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